來源：吃網

    [摘要] 餐飲上市盛宴是否即將重新開啟？餐飲上市之路究竟何去何從？2012江蘇省餐飲資本論壇就行業面臨的機遇與挑戰進行了深入討論。

 2012江蘇省餐飲資本論壇日前在南京舉行

    2011年下半年，由于證監會提高內地餐飲企業IPO門檻，俏江南、廣州酒家、小南國、金錢豹、順峰集團等多家餐飲企業上市計劃全面擱置。這種二級市場難突破的現狀，加之VC/PE退出心切，中國餐飲市場投資一夜之間降至冰點。

    2012年，風向突變。證監會主席助理朱從玖3月4日表示，證監會正在制定餐飲企業上市指引，預計今年上半年出臺。在近日召開的中國上市公司協會成立大會上，中國證監會主席郭樹清也首度公開表示支持餐飲行業上市融資這似乎意味著，餐飲企業已經黯淡的上市之路，有望迎來柳暗花明。

    高層表態讓這個市場在一夜之間峰回路轉，并隨后引發業界高度關注和熱烈討論：餐飲上市盛宴是否即將重新開啟？餐飲上市之路究竟何去何從？

　  在這個大背景下，江蘇省餐飲行業協會聯合中國南京產業與資本融合促進中心暨VC/PE資金俱樂部，共同舉辦了“2012江蘇省餐飲資本論壇”，IDG資本、鼎輝創投、中投摩根、紅杉資本等創投大腕與數十家江蘇餐飲企業，就行業面臨的機遇與挑戰進行了深入討論。

    餐飲業上市閥門重開，資本投資大潮將至。但要想吸引風投和私募資本的關注，江蘇餐飲企業還需解決行業標準滯后、融資渠道不暢等七大問題。