3條美食街已初具規模，餐飲業成拉動內江消費重要因素

此前，內江的餐飲店較多，但有特色的很少。而現在，電子點菜系統等將讓大千美食街更具檔次。

內江作為成渝高鐵的一個交通樞紐，餐飲街形成各自特色后，能抱團吸引四面八方的食客。

9 月中下旬至今，內江市市中區六段錦水景風情商業特色街（以下簡稱六段錦）陸續有部分餐飲商家入駐，開始試營業。讓內江人好奇的中高檔餐館，也就此逐步揭開神秘面紗。縱覽內江的美食街，目前已有3處具有代表性：大千美食街、江華街、六段錦。內江有這么大的消費市場？有市民擔憂。昨日，記者從內江市、區多個商務局了解到，3條美食街的崛起，是要讓餐飲業在布局上檔次分明、漸成規模，成為內江經濟發展的一個重要助推器。

探訪3條美食街初具規模東興區的大千美食街，目前在內江乃至全省都赫赫有名。由于其餐飲形態多樣、特色明顯，不僅讓外地人慕名而至，對于喜歡聚餐的內江市民而言，也是不二的選擇。

在市中區，處于在建過程中的江華美食街也開始向市民征集新名稱。昨日上午，記者在現場看到，上個月開始動工建設的江華街，已進入打造路面階段，沿街的小餐館客人不斷。市中區商務局人士介紹，根據內江市委市政府的最新要求，江華街沿街的樓棟形象，還將進行統一包裝，整個工程預計在年前完工。

去年4月開始動工建設的六段錦，預計總投資大于3億元，目前其土建工程已完工，風情各異的六段“景”已呈現在市民眼前。采訪中，記者了解到，9月中下旬，就有餐飲商家陸續入駐，開始試營業。“我們是上個月19日開門的，生意還不錯。”一中餐館老板曾女士說，每天中午，是餐館最忙的時候。六段錦項目主管陳文峰介紹，目前六段錦的整體簽約率已達60%左右，“部分未出租的店鋪，是我們專門留下的，想給更有實力的商家。”陳文峰還介紹，預計在年底前，六段錦能正式開業。

規劃分檔布局拓展規模“原來內江的餐飲，整體上呈現出小、散、亂的現象，很多餐館都不上檔次，也沒特色。”東興區商務局人士介紹，此前，內江的餐飲店較多，但有特色的很少。而現在，大千美食街的發展，不局限于原有規劃，為其量身定制的餐飲升級方案已經出爐，電子點菜系統、統一的徽標將讓大千美食街更具檔次。

“大千美食街主打內江特色餐飲，江華街都主打大眾消費餐飲，六段錦定位在中高端餐飲。”內江市商務局有關領導介紹，3條美食街的檔次鮮明，其中六段錦還是集餐飲、娛樂等于一體。據了解，目前已有部分知名餐企簽約入駐六段錦。

“內江的確需要有特色的餐飲店。”昨日，記者在街頭隨機采訪了7位市民，有5位市民認為，高檔餐飲在內江尚屬空白區，這“很影響內江的形象”。市民邱先生說，由于工作上經常接待一些高端商人，他很希望內江的高檔餐飲能發展起來，“六段錦建好了，以后肯定就請客人去那邊吃飯了。”相關說法

放眼未來 醉翁之意不僅在“酒”

“現在大千美食街每年差不多都有20%的餐館倒閉或者轉讓，內江根本就沒那么大的餐飲消費能力。”采訪中，大千美食街一餐館老板曾先生抱怨，大千美食街的部分餐館經營并不順利，“再弄一個江華街，資源嚴重過盛了。”

對此，東興區、市中區餐飲協會相關人員都表示，小型餐館頻繁倒閉和轉讓都屬正常現象，一般的中餐館在2年內不創新菜品，倒閉的幾率更大。內江打造多條美食街，其實不僅是滿足內江的消費市場。“內江作為成渝高鐵的一個交通樞紐，眼光必須長遠，只有餐飲街形成各自特色后，才能抱團吸引四面八方的食客。”東興區商務局有關人士也表示，吸引奔波在成渝之間的消費群體，是內江打造餐飲業的長遠打算，“餐飲很容易拉動消費、推動經濟發展，抓住市內外的餐飲消費群，內江還是有這個基礎的。”

來自內江市統計局的數據，證實了上述人士的說法。數據顯示，今年1-8月，內江住宿餐飲業繼續保持快速發展，內江全市的住宿餐飲業實現零售額32.90億元，同比增長19.5%。而市中區商務局提供的相關報告數據也顯示，近年來，僅市中區的餐飲零售額年均增長率就高達20%以上，早在2010年，市中區的餐飲零售總額就達7.59億元，占社會消費品零售總額的13.21%，GDP比重達5.98%，成為拉動消費的重要因素之一。