觀察動機：6家肯德基、6家星巴克、3家麥當(dāng)勞、5家真功夫、4家永和大王、3家吉野家……隨著高鐵的不斷開通，在高客流的吸引下，知名品牌連鎖餐飲企業(yè)紛紛看準商機，密集入駐北京南站。

　　北京青年報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火車站商圈，雜亂、劣質(zhì)的低端業(yè)態(tài)正在逐步退出，正向著品牌化、優(yōu)質(zhì)化的高端路線邁進。與此同時，整體銷售價格也走起了高端路線，同款食品同城最高差價達33元。

　　60余家餐飲店遍布北京南站

　　提到火車站商圈，以開行高鐵列車最多的北京南站最為火爆，每天平均15萬的上下車客流、現(xiàn)代的車站結(jié)構(gòu)設(shè)計，成為了連鎖餐飲企業(yè)搶奪的重點。

　　如果乘坐地鐵到達北京南站，一出地鐵就會到北京南站的地下一層，這里也是連鎖餐飲店最密集的地方，隨處可以看到各式各樣的快餐。想吃面，有食面禧、諾緣米線、同根面館、味千拉面；想吃洋快餐，這里可以找到超過兩家以上的麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、漢堡王；想吃中式套餐也非常方便，永和大王、老邊餃子、真功夫也是幾步就能找到一個；如果想悠閑地喝杯咖啡，就可以到星巴克小坐。

　　北青報記者初步統(tǒng)計，北京南站內(nèi)，除了商超、專賣店外，餐飲店已經(jīng)多達60余家。其中，肯德基餐廳6家、星巴克咖啡6家、麥當(dāng)勞餐廳3家、真功夫餐廳5家、永和大王4家、吉野家3家、老邊餃子餐廳3家、嘉和一品粥店3家……

　　洋快餐同城差價最高33元

　　昨天，北青報記者來到南站地下一層的一家肯德基快餐店，客人不算多。和北青報記者先前去過的東大橋肯德基店相比，燈箱和餐單上的單品和套餐都少了不少，有些單品的價格則貴了不少。而肯德基正在推出的售價僅十幾元的超值工作午餐，這里沒有銷售。以肯德基的經(jīng)典產(chǎn)品吮指原味雞為例，東大橋店的價格是：一塊9.5元，五塊39元，九塊66元；而南站店的價格是：一塊11元，五塊55元，九塊99元，最高差價達到了33元。“全家桶”東大橋店為76元，南站店則為87元，相差了11元。

　　在麥當(dāng)勞，套餐的價格也有很大的差異。北青報記者發(fā)現(xiàn)，南站店的套餐價格基本上是配置商品單價的總和，并沒有因為是套餐價格就相對便宜。例如，在東大橋店，雙吉士漢堡中號套餐的價格為19元，大號套餐為22.5元；南站店，雙吉士漢堡中號套餐就要33.5元。但是如果單點一個雙吉士漢堡，兩家店都是15.5元。

　　肯德基南站店的工作人員告訴記者，火車站和機場店一樣都是高價店，東西確實要比外面的店貴一些，要想省錢，顧客可以考慮點單品。

　　但是也有例外，根據(jù)北青報記者的走訪，南站的6家星巴克咖啡和市內(nèi)店價格相同。星巴克工作人員表示，星巴克的價格為同城同價，在機場也是一樣。

　　中式快餐店價格差異相對小

　　北青報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，入駐火車站的中式快餐店的同城價格差異普遍低于洋快餐。雖然部分中餐價格也會高出普通店，但是價格差異基本保持在10元以下。

真功夫南站店，至尊雙拼套餐的價格為34元，而朝外店為29.5元，相差4.5元；四季豬骨湯南站店14元，朝外店12元，相差2元。永和大王南站店多C番茄牛肉面28元，東大橋店25元，相差3元。吉野家南站店招牌牛肉飯大碗套餐32.5元，朝外店28.5元，相差4元。

來源：新華網(wǎng)