[摘要] 小南國董事王慧敏主創(chuàng)眾美聯(lián)，集結(jié)30多家民營餐企老板建設(shè)電商平臺跨領(lǐng)域發(fā)掘第二桶金。

　　餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型已不再局限本行業(yè)。一些餐企嘗試多品牌擴張后，開始將投資目光瞄向上下游行業(yè)，甚至跨領(lǐng)域發(fā)掘第二桶金。北京商報記者獲悉，小南國董事長王慧敏等籌建“眾美聯(lián)”采購平臺，已集結(jié)30余家民營餐企老板拼爭屬于自己的電商平臺。

　　王慧敏：脫身小南國，主創(chuàng)眾美聯(lián)平臺

　　隨著“眾美聯(lián)”的浮出，之前傳言王慧敏將放下小南國另辟蹊徑的說法得到了印證。北京商報記者獲悉，作為發(fā)起人之一，王慧敏和另一主要合伙人向陽漁港集團董事長朱曉霞正在主攻“眾美聯(lián)”的電商平臺建設(shè)。

　　有消息人士透露，眾美聯(lián)的發(fā)起人主要是王慧敏和朱曉霞。兩位發(fā)起人，一位有著中國烹飪協(xié)會副會長頭銜，一位在中國飯店協(xié)會擔任副會長，這也是眾美聯(lián)能夠得到中國餐飲協(xié)會和中國飯店協(xié)會支持的主要原因。而在兩位發(fā)起人的側(cè)重上，王慧敏創(chuàng)辦初期更多投資的是資金，朱曉霞更多側(cè)重的是技術(shù)。據(jù)悉，眾美聯(lián)一年前在香港成功注冊了眾美聯(lián)（香港）投資有限公司，當時的注冊資金是1.2億港元。

　　今年9月，眾美聯(lián)召集36位中國餐飲行業(yè)民營一線領(lǐng)袖共聚日本東京舉辦頂層戰(zhàn)略峰會，謀劃互聯(lián)網(wǎng)風潮下的餐飲新格局、產(chǎn)業(yè)鏈平臺共建及頂層戰(zhàn)略合作方案，贏得眾民營餐企的股權(quán)參與。與會企業(yè)現(xiàn)場簽訂了《眾美聯(lián)戰(zhàn)略合作協(xié)議及頂層增資擴股協(xié)議》，聯(lián)合簽署了每年近60億元人民幣的平臺采購訂單，而這個訂單的有效期是2015-2017年，為期三年。消息人士透露，日本東京論壇結(jié)束時，王慧敏已經(jīng)拿到眾美聯(lián)電商平臺協(xié)議訂單累計超過100億元。

　　專家觀點

　　中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢：希望將中小餐企也集結(jié)起來

　　姜俊賢認為，在當前中國餐飲業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵歷史節(jié)點上，眾美聯(lián)模式的出現(xiàn)，是互聯(lián)網(wǎng)思維在傳統(tǒng)餐飲業(yè)資源整合上的充分應用，是推動餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、引導餐飲企業(yè)抱團發(fā)展的有益嘗試。對于廣大餐飲企業(yè)和供應商而言，這個平臺不僅是一個難得的商業(yè)機遇，更將成為餐飲業(yè)爭取話語權(quán)的重要著力點。中國烹飪協(xié)會將持續(xù)關(guān)注眾美聯(lián)的發(fā)展，推廣更多的餐飲運作模式，凝聚行業(yè)力量，帶領(lǐng)全行業(yè)探索出一條發(fā)展新路，共同為餐飲業(yè)未來成為國民經(jīng)濟中拉動內(nèi)需重要引擎的目標努力。

　　與此同時，姜俊賢也提出，希望眾美聯(lián)在今后的發(fā)展中，不僅聯(lián)合現(xiàn)有的中國餐飲一線梟雄民營企業(yè)，也要團結(jié)成千上萬的中小餐飲企業(yè)。現(xiàn)在僅有的資本融資聯(lián)盟成員近40家，未來應該把中國的餐飲百強企業(yè)都吸納進來，更長遠的眼光應該是把成千上萬的中小餐飲企業(yè)集合起來，這樣才會讓眾美聯(lián)更接地氣。

來源：餐飲資訊