[摘要] 昨日，“微餐”雙選大會(huì)暨扶持采購(gòu)微企農(nóng)產(chǎn)品簽約儀式在重慶圖書館舉行，首批100家“微餐”配送微企將在3月份開始營(yíng)業(yè)。屆時(shí)，白領(lǐng)不走出寫字樓，就可以享受到由鄉(xiāng)村基量身定做、由微企配送的午餐。

 

昨日，參加微餐雙選的微企創(chuàng)業(yè)者在參觀了解陽(yáng)光早餐車的設(shè)備配置狀況。

 

   寫字樓里上班的都市白領(lǐng)們?nèi)找鏋槌燥堧y犯愁，這個(gè)難得的商機(jī)自然不會(huì)被精明的商家錯(cuò)過。本來就占據(jù)了白領(lǐng)午餐市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位的快餐企業(yè)鄉(xiāng)村基最近又有了新動(dòng)作———準(zhǔn)備賣微餐。所謂微餐，本質(zhì)就是外賣盒飯。和鄉(xiāng)村基店面里出售的快餐不同，它的選擇面比較少，但價(jià)格相對(duì)便宜。這樣，白領(lǐng)在解決吃飯難問題時(shí)多了一個(gè)新選擇，而想創(chuàng)業(yè)的讀者也多了一個(gè)備選項(xiàng)目，那就是和鄉(xiāng)村基牽手，成為微餐派送團(tuán)隊(duì)賺提成哦。

 

   繼鄉(xiāng)村基發(fā)出要助推我市微企發(fā)展，開創(chuàng)微餐派送團(tuán)隊(duì)的消息后，有500多位創(chuàng)業(yè)者報(bào)名加入。昨日，在市圖書館進(jìn)行雙選之后，鄉(xiāng)村基決定首批發(fā)展100戶微餐派送微企。

 

   據(jù)悉，由鄉(xiāng)村基統(tǒng)一制作的全新微餐比門店價(jià)格便宜，承擔(dān)派送任務(wù)的微企分為三種模式經(jīng)營(yíng)，每盒微餐能獲利2-4元。而吃飯難反應(yīng)強(qiáng)烈的財(cái)富中心一帶，成為微餐車的首選地。

 

套餐品種選擇較少

比店面送餐便宜5元

微餐到底是個(gè)啥？

 

   “它與鄉(xiāng)村基店面的菜品有區(qū)別，是另外打造的一種快餐，每天有三種套飯供消費(fèi)者選擇，起價(jià)11元。”鄉(xiāng)村基（重慶）餐飲管理有限公司總經(jīng)理田茂豐介紹，與店面送餐相比，微餐的價(jià)格便宜很多。

 

   目前鄉(xiāng)村基店面里最便宜的一種套飯價(jià)格是12.5元，如果你要外送，還需支付3元送餐費(fèi)和0.5元的打包費(fèi)，即外賣最少得要16元。而微餐不但能滿足外送需求，價(jià)格只有11元，相比之下便宜5元。

 

  “菜品主要是老百姓喜歡的家常口味，”田茂豐說，微餐面市以后，將有統(tǒng)一的微餐配送電話。而這些加入微餐團(tuán)隊(duì)的微企也只能派送鄉(xiāng)村基統(tǒng)一制作的餐品，不能自制。

 

可以選擇電話訂餐

送餐超時(shí)可少付餐費(fèi)

 

   據(jù)了解，微餐派送方式包括背包送、租用餐車和店面售賣三種類型。“現(xiàn)在剛開始發(fā)展，重點(diǎn)從背包送做起。”田茂豐介紹，“運(yùn)行之前，我們會(huì)統(tǒng)一購(gòu)買3G手機(jī)，發(fā)放給微餐團(tuán)隊(duì)。”市民若需要微餐，可以電話訂購(gòu)。

 

   值得一提的是，由于北部新區(qū)財(cái)富中心一帶的快餐太少，寫字樓偏多，“那里會(huì)進(jìn)行餐車配送，在財(cái)富中心B座。”

 

   那么，微餐是否有送餐的距離規(guī)定呢？如果送餐時(shí)間太漫長(zhǎng)，消費(fèi)者是否可以拒絕支付費(fèi)用？田茂豐介紹，由于微餐派送比較靈活，而且還沒有完全上市運(yùn)行，所以目前還沒有距離規(guī)定的說法。鑒于各個(gè)區(qū)的商業(yè)圈以及人流集中地，基本都有鄉(xiāng)村基的門店，因此市民有外賣和微餐兩種選擇。

 

  “如果別人要12點(diǎn)送到，微餐12點(diǎn)40了才送過去肯定不合適。”田茂豐說，按照外賣的行規(guī)，一般是訂餐后30分鐘內(nèi)送到。微餐的送到時(shí)間，目前還在進(jìn)一步調(diào)試中，不過有一點(diǎn)是確定的，那就是微餐超時(shí)送到對(duì)方會(huì)有相應(yīng)懲罰：“將只支付一部分飯錢或者其他制度。”

 

   他表示，首批微餐參與者經(jīng)過培訓(xùn)、考核和注冊(cè)以后，于3月初就可面市運(yùn)行，屆時(shí)市民就能輕松吃到鄉(xiāng)村基做出來的全新微餐了。

 

創(chuàng)業(yè)信息

 

   昨日，市微企協(xié)會(huì)和鄉(xiāng)村基簽訂合作協(xié)議，鄉(xiāng)村基重慶市場(chǎng)的生產(chǎn)原料將面向全市微型企業(yè)公開招標(biāo)采購(gòu)，同質(zhì)同價(jià)的情況下將優(yōu)先采用微型企業(yè)的產(chǎn)品。

 

   據(jù)悉，鄉(xiāng)村基在重慶市場(chǎng)每年的食品原料采購(gòu)額達(dá)到7億多元，今后將全面扶持發(fā)展微型企業(yè)，特別是區(qū)縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)微企。據(jù)市工商局微企監(jiān)管處處長(zhǎng)、市微企協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)聶剛介紹，凡從事生態(tài)種植、養(yǎng)殖業(yè)的本市微型企業(yè)供應(yīng)商均可通過市微企協(xié)會(huì)下設(shè)的“微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)”報(bào)名投標(biāo)。對(duì)于發(fā)展?jié)摿�較好的優(yōu)質(zhì)微企，鄉(xiāng)村基將持續(xù)加大訂貨量，還可采用出資為微企建立、擴(kuò)大種植、養(yǎng)殖基地的模式扶持微企做大做強(qiáng)。

 

   據(jù)了解，微餐由鄉(xiāng)村基統(tǒng)一制作后，再通過派送團(tuán)隊(duì)售出。派送方式包括背包送、租用餐車和店面售賣三種類型。背包送需要統(tǒng)一購(gòu)買設(shè)備和服裝，涉及資金3000元；較為輕便的租用餐車在統(tǒng)一購(gòu)買設(shè)備和服裝的基礎(chǔ)上，還需每月2500元的餐車租用費(fèi)，其中的耗損和駕駛員費(fèi)用由創(chuàng)業(yè)者自行負(fù)責(zé)；若采用固定的店面銷售，在服裝和設(shè)備統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，還需統(tǒng)一店面裝修，裝修費(fèi)用大約1萬(wàn)元。

 

   據(jù)悉，除了以上提到的資金，創(chuàng)業(yè)者還需繳納1萬(wàn)元保證金，這部分資金由微企辦創(chuàng)立的第三方公司進(jìn)行統(tǒng)一管理。“一旦注冊(cè)微企，就能獲得3-5萬(wàn)元的政府補(bǔ)貼，如果安心創(chuàng)業(yè)，啟動(dòng)資金應(yīng)該不是問題。”

 

  “首批只選擇發(fā)展100戶。”田茂豐說，截至目前，報(bào)名的創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)超過500個(gè)，而昨日來到雙選現(xiàn)場(chǎng)的有超過400個(gè)。在對(duì)方選擇了鄉(xiāng)村基的同時(shí)， 公司也需要選擇微餐派送團(tuán)隊(duì)。由于公司已上市，且有很大一部分固定消費(fèi)群體，為了維護(hù)企業(yè)形象，在選擇的時(shí)候會(huì)看重創(chuàng)業(yè)者的誠(chéng)意、后備力量以及衛(wèi)生條件等。

 

   那么，微企創(chuàng)業(yè)者到底能得到多少利潤(rùn)呢？“按初步規(guī)劃，鄉(xiāng)村基方面將基于訂單生產(chǎn)，創(chuàng)業(yè)者按售出的微餐盒數(shù)提成，每盒可得2-4元，”田茂豐說，創(chuàng)業(yè)者選定以后，會(huì)經(jīng)過微企辦組織的5天免費(fèi)培訓(xùn)，隨后就可注冊(cè)成微企，然后進(jìn)行運(yùn)行。