“廣州酒家集團收購陶陶居，對我們沒有影響！我們在廣州的第１４家陶陶居分店將于７月１０日開業。”７月５日，擁有“陶陶居”餐飲品牌經營權的廣州食尚餐飲集團有關負責人告訴記者，該集團是“陶陶居”品牌運營方，而品牌所有人是廣州工業發展集團，股權轉讓后品牌屬于廣州酒家，但經營權暫未改變。

昨天，廣州酒家集團發布公告稱，該公司與廣州工業發展集團有限公司(以下簡稱“工業發展集團”)簽署了擬受讓其持有的100%廣州陶陶居食品有限公司(以下簡稱“陶陶居公司”)股權的《股權轉讓意向書》。

 

這意味著，若該交易成功，則廣州這一百年餐飲老字號“陶陶居”品牌，將歸屬于廣州酒家集團。兩大餐飲企業一直是競爭對手，現品牌經營權和所有權卻分屬兩方，這兩大餐飲老字號未來如何相處？

 

陶陶居擬將成為廣州酒家子公司

 

7月4日下午，廣州酒家發布公告稱，該公司2019年7月4日與廣州工業發展集團簽署了擬受讓其持有的100%陶陶居公司股權的《股權轉讓意向書》。根據意向書，收購完成后，陶陶居將成為廣州酒家的全資子公司。

 

根據公開資料顯示，此次合作還具備排他性，意向書生效后，轉讓方不應與任何其他方以任何方式就陶陶居公司的股權轉讓事宜，進行協商或者談判或訂立任何合約或協議，并保證陶陶居公司的股權不發生任何形式的變動、轉讓、質押。

 

對于收購目的，廣州酒家表示，此次股權收購符合深化國資國企改革的工作部署要求，符合公司戰略發展規劃，利于公司繼續聚焦“食品+餐飲”主業，落實食品和餐飲兩大主業板塊多品牌、差異化拓展，以進一步完善產業布局，增強其市場競爭力和提升公司效益，促進公司可持續發展。

 

“目前這一交易只是簽訂意向書，進一步的操作還未確定。”廣州酒家集團有關負責人向記者如是說。

 

該公司公告亦表示，此次雙方簽署的僅為意向書，具體交易方案和交易對價暫未確定，雙方將共同委托具有證券從業資格的評估機構、審計機構進行評估和審計。

 

據悉，廣州工業發展集團和廣州酒家集團同屬于廣州國資委旗下的國有企業，雙方的股權交易或為廣州國企重組的具體動作之一。

廣州食尚：獲得陶陶居餐飲商標２０年經營權

 

廣州的“陶陶居”品牌至今已有百年歷史，其出現于清代光緒年間。1949年后，陶陶居從公私合營企業過渡到國營企業，1993年被授予“中華老字號”稱號；1998年經批準為“國家特級酒家”。

 

廣州國資全資控股的國有企業工業發展集團是陶陶居的全資控股股東。據公開資料顯示，目前，陶陶居的主要收入來源包括食品銷售、物業租金、品牌外部授權三部分，2018年1-9月，陶陶居實現營收為6463萬元，實現凈利潤831萬元。截至2018年9月底，陶陶居的資產總額為9186.71萬元，凈資產5048.36萬元。

 

2015年，廣州食尚餐飲集團以279.11萬元獲得“陶陶居”２０年的餐飲商標經營權。隨后，食尚集團將陶陶居酒家開遍了廣州多個商圈。記者從該集團獲悉，到目前為止，該品牌餐飲店在廣州將擴張至１４家，最新一家位于廣州凱華國際，名為陶陶居雅園。

 

記者獲悉，為“陶陶居”品牌保持完整性，此次廣州酒家集團授讓陶陶居股權里，將包括食品業務和餐飲業務。那么，此次收購對廣州食尚餐飲現經營的陶陶居餐飲店是否有影響？

 

對此，廣州食尚餐飲集團有關人士表示，不受影響。據該企業有關負責人稱，這樁股權交易不會影響陶陶居連鎖餐飲店的經營，交易后，餐飲店的經營權仍歸廣州食尚餐飲集團，“食尚集團是運營方，品牌所有人是工業集團，股權轉讓后品牌屬于廣州酒家，但經營權暫未改變。” “通過國企改革和股權重組，可以將這些老字號挖掘出來，資源整合，有利于廣州餐飲業的發展。”上述人士并向媒體表示，同時，國企控股、民企經營的模式也是國企改革中混合所有制改革的實踐，“這是1+1>2的合作，不會像王老吉那樣的品牌之爭。”

 

整合陶陶居食品加工業務，廣州酒家或增厚業績

 

兩大餐飲集團屬于同業競爭者，現陶陶居品牌擁有權和經營權卻分別在兩方手中，未來兩方的相處頗為尷尬。

有業內人士分析指出，廣州酒家上市后，越來越強化在食品工業領域的生產和銷售業務，“餐飲樹品牌、食品做規模”是廣州酒家的發展方向。而陶陶居也有餅干糕點食品加工業務，該業務目前仍未出租，由原廣州飲食集團授權的公司運營。若授讓“陶陶居”品牌，廣州酒家有望將雙方食品加工資源整合，把食品工業做大做強。

 

記者查閱廣州酒家集團財報發現，2018年該酒家食品制造業務實現銷售收入18.92億元，同比增長18.59%，占營業收入總額比例達74.58%，較2017年的72.86%有所上漲；餐飲業務實現銷售收入6.01億元，同比增長7.46%。顯然，在其業績里，最大的貢獻者是食品加工業務，廣州酒家若獲得陶陶居的食品加工業板，則將為其上市公司注入優質資產，利于增厚業績。

 

方正證券指出，看好廣州酒家未來“食品制造+餐飲服務”的雙輪發展戰略，餐飲鑄造品牌形象，食品制造促進業績增長。

 

廣東省綜合改革發展研究院副院長彭澎認為，目前廣州存在多家同類型的老牌餐飲公司，而且它們均在國資旗下，通過上市公司對資產進行整合，有利于使得被收購公司管理更加規范化；而新的資源進入有利于優化上市公司的資產。

陶陶居

陶陶居創建于1880年(清光緒6年)，原名葡萄居，居位于廣州市荔灣區第十甫路(上下九步行街)，隨后由廣東巨商譚杰南購入后改名“陶陶居”。現有的屋檐牌匾上的“陶陶居”三個字為著名人物康有為親筆所題。在民國期間曾因巨債一度倒閉，后又重新開辦。1949年后，陶陶居從公私合營企業過渡到國營企業。

 

1993年被國內貿易部授予“中華老字號”稱號；1998年經國內貿易局批準為“國家特級酒家”。

 

2000年，廣州本土飲食企業幸運樓租賃“陶陶居”商標，并獲得在陶陶居第十甫路原址進行經營；

 

2014年起，幸運樓集團和廣州飲食服務業集團的商標租賃合約改為2年一簽，商標的使用權于2018年9月11日到期。

 

2015年8月，廣州食尚國味從廣州飲食集團旗下廣州陶陶居食品有限公司，拍得“陶陶居”商標中的餐館服務項目權２０年許可使用。

 

２０１９年７月，廣州食尚集團運營的“陶陶居”餐飲店在廣州擴張至１４家。同時其又將陶陶居拓展到廣州以外的市場，除了在廈門開出分店外，去年９月在深圳又開出首家陶陶居店。

 

來源：南方+客戶端.