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中國湘菜最具影響力人物——57℃湘董事長汪崢嶸[摘要] 五十七度湘餐飲管理有限公司掌門人汪崢嶸，已成為“中國湘菜最具影響力人物”之一。 汪崢嶸，五十七度湘餐飲管理有限公司董事長兼總經理。公司旗下擁有57℃湘、好食上、我愛魚頭、水貨、小豬豬等8個餐飲品牌和一家培訓......
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日本肯德基推性感內衣雞腿形象[摘要] 日前，日本肯德基店推出了一款著性感內衣的雞腿新形象，目的在于推銷日本最新的無骨雞腿。 眾所周知，日本幾乎在每件事情上都追求特立獨行，在追求性感的道路上更是一去不復返，現在就連雞腿也慘遭毒手。據日本新聞網......
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沙特欲建造世界最大飯店 含70個餐廳[摘要] 沙特宣布將在麥加建成內含包含1萬間客房、70個餐廳美食廣場的世界最大飯店。 也許阿聯酋七星級飯店和世界最高樓給沙特帶來了靈感，沙特宣布將在麥加建成內含1萬間客房的世界最大飯店。 根據規劃，飯店將由12座塔樓組成......
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連鎖快餐巨頭們愛上了APP點餐
[摘要] 隨著移動互聯網興起，越來越多的傳統行業開始從手機平臺入手開拓電子商務業務，一些連鎖快餐公司也不例外。不少快餐公司推出了自己的App，供客戶提前預定點餐，這不僅方便了顧客，也帶動了快餐公司的營業額。 隨著移動......
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麥當勞多位股東考慮董事提名制[摘要] 5月21日麥當勞股東將就一項提議進行投票，該提議旨在簡化其董事會提名，是在出現流失客戶、銷量下降以及內部決策失誤后的一大轉型之舉。 北京時間5月21日晚間消息，據BusinessInsider網站報道，5月21日麥當勞股東將就......
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臺灣麥當勞舉辦“小麥麥體驗營”[摘要] 麥當勞21日宣布舉辦“小麥麥體驗營”，小朋友可以穿上縮小版制服，體驗當小小經理、接待員、咖啡師及服務員等職場角色。 據臺灣“中央社”報道，臺灣麥當勞把員工縮小了？麥當勞21日宣布舉辦“小麥麥體驗營”，小朋友......
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外婆家為何持續逆市飄紅
[摘要] 5月22日，外婆家廣州太陽新天地店、爐魚廣州太陽新天地店正式開業迎客，外婆家廣州正佳廣場店也火熱推出“正佳內部品鑒專?保昶肟?當杭州人氣最旺的餐飲品牌“外婆家”聯手旗下烤魚品牌“爐魚”即將登陸廣州的......
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甘肅省治理餐飲“兩超一非”
[摘要] 甘肅省對餐飲行業進行突擊檢查，開展餐飲環節“兩超一非”專項治理。有針對性地整治餐飲環節濫用食品添加劑和非法添加非食用物質行為。 日前，甘肅省針對近年食品安全事件暴露出的超范圍經營、超能力接待和非法添加非......
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餐廳“大媽”級服務員的AB面 讓餐廳老板頭疼可能細心的消費者已經發現了，濟南的不少餐館里，大齡服務員的人數越來越多，而記者統計發現，多數餐館里大齡服務員的人數超過了總人數的一半以上。在采訪中，大多數人都認為，餐飲服務員大齡化是正常的趨勢，但是無論是消費......
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湘菜企業叫板烹協 百強榜為何沒我們？堂堂八大菜系之一，湘菜居然沒有一家拿得出手的企業登頂中國餐飲百強榜?這是為什么?是我們做得不夠好?是中烹協這個榜單壓根不靠譜?抑或是，湘菜人根本就不屑這榜單，種種疑問凝結成三個詞： What?Why?How? 借著湘菜人微報這個......
