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甜甜圈品牌“唐恩都樂”欲挑戰星巴克講到城市中家與辦公室之外的“第三空間”，大部分人想到的依然是星巴克——在2014年，幾乎每一天都有一家新的星巴克門店在中國誕生，并正在向更多的二三線城市挺進。這意味著，在你思維枯竭、或是急需與人見面時，在十幾分鐘......
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餐飲O2O死結：送餐速度上不去食品安全存隱患在滴滴快的燒錢大戰結束后，餐飲外賣O2O行業成為燒錢大戰的接棒者。在資本助力下，各類優惠補貼令人目不暇接。但對于很多用戶而言，除了能占小便宜外，實際的體驗卻是乏善可陳。業內人士表示，燒錢補貼結束后，......
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明星開餐廳 活躍度知名度是關鍵近日，周杰倫內地首家餐廳“J大俠”落戶北京，明星開餐館再次引發了關注。南京也有不少明星餐館。孟非開的小面館，韓寒的“很高興遇見你”開出兩家分店……不過，明星餐廳在南京的經營情況卻截然不同：有的明星餐廳需排隊等待......
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“西少爺”北京旗艦店全新開業4月8日，時值互聯網餐飲品牌“西少爺”成立一周年，位于北京市五道口的“西少爺宇宙總店”宣布關張，在旁邊10米處，210平方米煥然一新的旗艦店全新開業。 幾個80后IT男從名校畢業后在北京著名互聯網公司做“碼農”，因感覺工......
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O2O是互聯網和服務業之間的關系重塑
移動互聯網興起之后，O2O這個詞匯被越來越多的提起，然而本人認為O2O是互聯網對各個行業改造大潮的一部分而已，是互聯網改造服務業的一種體現。其本質是互聯網的傳統行業生產關系的重塑。 在現有模式下，像提供一對一培訓老師......
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朝陽區都匯天地購物中心烤鴨店著火
[摘要] 14日中午12時許，朝陽區燕莎橋西北側的都匯天地購物中心樓頂突然起火，旁邊寫字樓內的工作人員被緊急疏散。幸好大火最終被撲滅，無人員傷亡。 14日中午12時許，朝陽區燕莎橋西北側的都匯天地購物中心樓頂突然起火，旁......
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餐飲進駐商場三大風險 內地商場店模式并未成熟
[摘要] 餐飲占商場的比例越來越高，但餐飲店進駐商場面臨的風險還挺多。許多人只看到節假期商場餐飲店的火爆，卻不了解租金高、工作日人流少等問題。 餐飲占商場的比例越來越高，但餐飲店進駐商場面臨的風險還挺多。以前的商......
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北京餐飲企業評級 透明廚房可加分
[摘要] 5月1日開始，北京餐飲服務單位量化分級工作將正式開啟，餐飲企業“明廚亮灶”將在量化分級中加分。 15日上午，北京市餐飲服務單位量化分級工作正式拉開序幕。今年5月1日起，餐飲企業等級評定工作將正式開啟。作為北京......
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中餐在歐洲面臨競爭與成本上漲
[摘要] 盡管游人、本地人絡繹不絕，唐人街式的中餐也面臨著挑戰，而這多來自成本的上升。超市大大增加快餐的提供也增加了中餐外賣店的壓力。 據法國歐洲時報網報道，曾經，華人一把廚刀讓中國菜蜚聲世界。漂泊歐洲的華人最愛......
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“微信美食”風行 安全難保障
近日，“微信美食”受熱捧，也有不少市民對“微信美食”存在營業執照缺乏、無健康證上崗等風險表示擔憂。據悉，目前并未制定關于微信平臺銷售食品的監管法規，建議市民不要購買避免引發安全問題。 建議對“微信美食”說不 不......
