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美最低時(shí)薪漲，中餐館菜單跟著變，老板員工叫苦不迭中國僑網(wǎng)1月4日電 據(jù)美國《世界日報(bào)》，美國馬薩諸塞州連續(xù)三年調(diào)漲最低時(shí)薪，約影響約29萬領(lǐng)最低時(shí)薪的勞工。基本工資額是否合理，勞資雙方意見不同。老板叫苦連天，勞工卻說還不夠支付生活所需。 劍橋市一家中餐館陳姓老板......
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麥當(dāng)勞在梵蒂岡開店激怒羅馬市民
北京時(shí)間3日 據(jù)CNBC報(bào)道,在羅馬,在屬于梵蒂岡的建筑內(nèi)開設(shè)了 麥當(dāng)勞 餐廳。 這家餐廳離圣彼得廣場只有數(shù)米之遙,占據(jù)了建筑的底層,而在這座建筑內(nèi)住著天主教堂的幾位主教。 為使用底層,麥當(dāng)勞須每月向梵蒂岡支付3萬多美元的租......
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千人聚首古城，共謀餐飲發(fā)展陜西省餐飲業(yè)商會(huì)舉辦迎新年會(huì) 2016年餐飲行業(yè)經(jīng)歷了政策調(diào)整、O2O等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展、消費(fèi)者主體變化、餐廳結(jié)構(gòu)整合、商圈轉(zhuǎn)移等重大沖擊。為了共同的理想和目標(biāo)，這一年，陜西餐飲人比以往更加齊心協(xié)力，抱團(tuán)取暖，在激......
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武漢節(jié)后用工荒:餐飲行業(yè)用工缺口達(dá)5萬人節(jié)后缺工企業(yè)里，除了排第一的制造業(yè)，住宿餐飲業(yè)的需求位居第二，行業(yè)統(tǒng)計(jì)節(jié)后缺工5萬人。實(shí)際上，武漢市餐飲業(yè)率先實(shí)施工資集體協(xié)商制以來，服務(wù)員工資已有3000-4000元，但流動(dòng)性大、成本高等問題仍導(dǎo)致缺工。 餐飲業(yè)用工缺......
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去年，春節(jié)外賣交易額暴漲2188%！
今年，春節(jié)消費(fèi)8400億！春節(jié)黃金周期間，全國消費(fèi)市場紅紅火火，服務(wù)消費(fèi)亮點(diǎn)紛呈，線上線下消費(fèi)加快融合，8400億元是今年春節(jié)銷售額。 “懶人經(jīng)濟(jì)”和“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)”時(shí)代來臨，網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣是今年最熱門的兩個(gè)話題。 8400億......
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中餐規(guī)模化難題如何破？看黃記煌黃耕的連鎖三板斧
盡管很多餐飲人都有百城千店的夢想，但餐企的規(guī)模化發(fā)展卻一直是個(gè)難題。據(jù)某第三方調(diào)查報(bào)告顯示，2016年，連鎖餐企老板的經(jīng)營滿意指數(shù)僅有56.3%。 如果就整個(gè)行業(yè)來說，規(guī)模化只是讓從業(yè)者如履薄冰，那么對中餐連鎖企業(yè)而言......
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今日立春吃春餅
傳統(tǒng)4大飲食習(xí)俗今天就立春了，這說明春天的腳步已經(jīng)向我們走來。在我國，立春時(shí)會(huì)有哪些傳統(tǒng)飲食習(xí)俗呢？立春時(shí)的傳統(tǒng)飲食是有很多的，也許會(huì)有你所不知道的。在這里，為大家一一介紹一下關(guān)于立春的飲食習(xí)俗吧。 立春的由來 ......
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餐廳用工荒，外出吃飯?jiān)趺崔k隨著春節(jié)的日益臨近，返鄉(xiāng)潮、離職潮也拉開了序幕。本就面臨用工成本高、人員流動(dòng)性大等問題的餐飲行業(yè)再次進(jìn)入用人緊缺期。而對于即將到來的消費(fèi)小高峰，餐飲企業(yè)也在各顯身手，通過漲工資、小時(shí)工、智慧餐飲設(shè)備等五花八門......
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美食故事：潮菜江湖驚現(xiàn)奇才 作賦撰聯(lián)信手拈來
近年來，潮菜江湖無奇不有，舊事新事紛至沓來。時(shí)而華山論劍，時(shí)而南粵爭霸；那廂一招屠龍刀法，這廂出手風(fēng)生水起。靜時(shí)情若芙蕖獻(xiàn)萌，動(dòng)時(shí)意似游龍戲鳳。有人說最怕廚師會(huì)作畫，今兒個(gè)冒出個(gè)廚師善作賦。 話說這天，幾位廚師......
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舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象回潮 餐飲食物浪費(fèi)每年約上千萬噸臨近春節(jié)，一些生意火爆的餐廳年夜飯已被搶訂一空。如何在歡慶佳節(jié)的同時(shí)不鋪張浪費(fèi)、節(jié)約糧食，再次成為公眾關(guān)心的話題。 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自2013年全國開展厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的“光盤行動(dòng)”4年以來，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象大......
