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杭州“九點(diǎn)半”蛋糕店為何能日進(jìn)斗金[摘要] 西湖銀泰城的九點(diǎn)半剛開(kāi)張不久，就有人為買(mǎi)到這里的千層蛋糕而打起來(lái)。小小的蛋糕，為何能讓那么多人“著魔”？ 你相信嗎？有人為了吃到一份蛋糕，竟然到了出手打人的地步。不管你信不信，這是真實(shí)發(fā)生在杭州一家蛋糕......
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星巴克合作媒體公司拍攝紀(jì)錄片
[摘要] 這個(gè)有社會(huì)粘性的社會(huì)報(bào)道節(jié)目也許剛好能幫助星巴克吸引非工作時(shí)間的消費(fèi)者，從而為自己將要陸續(xù)引入的提供葡萄酒、啤酒和夜間冷熱食物計(jì)劃多了一個(gè)招徠消費(fèi)者的理由。 近日，根據(jù) Columbia Journalism Review 的報(bào)道......
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美國(guó)餐飲業(yè)為員工上調(diào)薪資
[摘要] 美國(guó)餐飲業(yè)員工從近六年前經(jīng)濟(jì)走出衰退開(kāi)始持續(xù)增加，增速比整體就業(yè)人數(shù)快一倍，但直到最近餐飲業(yè)員工薪資才開(kāi)始快速上漲。 據(jù)臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)3月2日?qǐng)?bào)道，美國(guó)餐飲業(yè)員工薪資正快速上漲，這反應(yīng)餐飲業(yè)者正積極增聘人......
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麥當(dāng)勞在美將停用含抗生素雞肉 在華繼續(xù)用
[摘要] 麥當(dāng)勞美國(guó)公司周三宣布了一項(xiàng)新的菜單政策，包括全部使用無(wú)抗生素的雞肉，并提供未注射人工生長(zhǎng)激素的奶牛所產(chǎn)牛奶。 北京時(shí)間3月4日晚間消息，麥當(dāng)勞美國(guó)公司周三宣布了一項(xiàng)新的菜單政策，包括全部使用無(wú)抗生素的雞......
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“3?15”劍指“霸王條款” 將重點(diǎn)整治食品餐飲等領(lǐng)域
[摘要] 記者從市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)獲悉，今年“3?15”期間，該委將重點(diǎn)整治食品、餐飲領(lǐng)域，劍指“霸王條款”，開(kāi)展壟斷行業(yè)合同格式條款監(jiān)管。 記者從市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)獲悉，今年“3?15”期間，該委將重點(diǎn)......
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小南國(guó)與日本連鎖餐飲集團(tuán)合作
[摘要] 記者從小南國(guó)獲悉，其與日本連鎖集團(tuán)俺の株式會(huì)社合作開(kāi)設(shè)的俺の割烹上周在中環(huán)蘭桂坊開(kāi)業(yè)。 小南國(guó)西餐的多品牌戰(zhàn)略再添一子。3月3日，記者從小南國(guó)獲悉，其與日本連鎖集團(tuán)俺の株式會(huì)社合作開(kāi)設(shè)的俺の割烹上周在中環(huán)......
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肯德基汽車(chē)穿梭餐廳簽約入駐南寧華南城
[摘要] 肯德基已與南寧華南城達(dá)成合作協(xié)議，江南區(qū)首個(gè)肯德基汽車(chē)穿梭餐廳進(jìn)駐南寧華南城。選址在華南城中心地段的榕樹(shù)廣場(chǎng)上。 江南區(qū)首個(gè)肯德基汽車(chē)穿梭餐廳進(jìn)駐南寧華南城！據(jù)了解，作為美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳、世界第二大速食......
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專(zhuān)訪重慶阿興記劉英：餐廳要有“爆款”才能一直紅火
昨日下午，渝商會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人與劉英一起，來(lái)到日月光負(fù)一樓“食尚大碗米線”店，與還在焦急中的陳?面對(duì)面討論了她的問(wèn)題。從店面、產(chǎn)品、宣傳、人力和資金等方面，劉英都給出了自己的幫扶意見(jiàn)。同時(shí)，劉英同意陳?以小經(jīng)營(yíng)者的......
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重新認(rèn)識(shí)餐飲“吃”是否會(huì)被邊緣化
餐飲行業(yè)是個(gè)永遠(yuǎn)有奇跡、有創(chuàng)新的行業(yè)。對(duì)于2015年乃至更長(zhǎng)一段時(shí)間，餐飲業(yè)四高一低、增速平穩(wěn)放緩、競(jìng)爭(zhēng)加劇、政策歧視、用工難、專(zhuān)業(yè)人才少、行業(yè)洗牌等常態(tài)，已是業(yè)內(nèi)共識(shí)，更是在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中必須經(jīng)歷的階段。面......
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專(zhuān)訪順豐123戴華露：我是如何把店做小開(kāi)遍全國(guó)的作為一家老牌餐飲企業(yè)，順風(fēng)123在重慶擁有12家直營(yíng)店，在全國(guó)各地共有23家門(mén)店。從重慶本土餐飲名企，到大江南北遍地開(kāi)花，順風(fēng)123走出了一條獨(dú)具個(gè)性的發(fā)展道路。2013年底東方美食記者曾專(zhuān)訪順風(fēng)123總經(jīng)理戴華露女士，如今時(shí)......
